В первой половине 2026 года россияне стали значительно чаще заказывать фастфуд. По данным исследования МТС AdTech, среднее количество заказов на одного активного пользователя в сегменте за январь–июль выросло на 60% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это самый высокий показатель среди исследованных категорий ритейла.
Для сравнения, в сегменте Beauty частота заказов увеличилась на 50%, а в категории DIY — на 22%. Одновременно продолжала расти и аудитория приложений фастфуд-сетей: среднемесячное количество активных пользователей увеличилось на 9%.
Пользователи стали заказывать фастфуд чаще
За первые семь месяцев года один пользователь в среднем совершал 5,6 заказа в месяц против 3,5 заказа годом ранее. При этом количество уникальных пользователей приложений фастфуд-сетей увеличилось на 8%.
Таким образом, рост рынка происходит сразу по двум направлениям: увеличивается как количество пользователей, так и частота их заказов. Фастфуд постепенно становится частью повседневного рациона, а не только вариантом питания время от времени.
При этом потребители активно используют сразу несколько сервисов. В среднем на одного пользователя приходится 1,7 приложения из категории Fast Food. Это говорит о высокой конкуренции между сетями за внимание одной и той же аудитории.
«Вкусно — и точка» сохраняет лидерство
Наибольшее количество заказов на одного пользователя по-прежнему приходится на «Вкусно — и точка». При этом заметно усилил позиции «Ростикс»: сеть поднялась с третьего на второе место, опередив «Додо Пиццу».
В пятерку лидеров также вошли «Бургер Кинг» и «Теремок».
Одновременно крупнейшие игроки демонстрируют рост среднего чека. За исследуемый период этот показатель увеличился на 20% у «Ростикс», на 17% у «Бургер Кинг» и на 13% у «Вкусно — и точка».
По приросту уникальной аудитории лидируют «Вкусно — и точка» — плюс 14%, «Додо Пицца» — плюс 9% и «Ростикс» — плюс 4%.
Конкуренция смещается от скидок к удержанию клиента
Данные исследования показывают, что фастфуд становится более регулярной частью потребительского поведения. Поэтому для ресторанных сетей важной задачей становится не только привлечение нового гостя, но и формирование привычки регулярно возвращаться в приложение или ресторан.
Как отмечают в МТС AdTech, при среднем использовании 1,7 сервиса пользователем брендам приходится конкурировать за внимание клиента уже после того, как он открыл приложение. В таких условиях одних скидок может быть недостаточно — все большее значение приобретают персонализированные предложения и правильный выбор момента для коммуникации.
Для ресторанного бизнеса это означает дальнейший рост роли CRM-маркетинга, программ лояльности, мобильных приложений и персонализированных акций. Задача бренда — не просто привести клиента на первую покупку, а сделать так, чтобы заказ стал регулярным сценарием потребления.